为进一步凝聚家校合力，全面保障校园食品安全和品质。10月31日，淮海中路小学以家长开放日活动为契机，邀请家长代表参观学校食堂，深入了解食堂运作和学生午餐制作，以增强学校食品安全工作的透明度，提升食堂管理水平，确保学生的饮食健康。

家委会的代表穿上“白大褂”，戴上口罩，跟随校长、卫生保健老师走进食堂，认真听取了学校“放心食堂”建设情况。家长们参观了食堂的后厨、消毒区和配菜区，对学校严格的管控制度和实现的“明厨亮灶”啧啧称赞：“干净，真是干净！”在备餐间，他们检查了学生的餐具、留样的记录、备餐间的室温等。在食品储存区，保健老师向家长介绍了食品的采购、加工、烹饪和分餐流程，家长对库存物品进行检查，查看是否有记录、堆放是否规范等。张敏校长也向家长们详细介绍了食堂的管理制度和操作流程，包括食品卫生、安全管理等方面的措施。学校每周都会向家长和学生公示一周的菜谱，每天都有一位行政老师进行陪餐。

家长们对食堂的整洁、规范和卫生表示满意，并对工作人员的专业素养和热情服务表示感谢。一道道严谨的工序让家长们感受到学校对孩子们膳食安全的高度重视。

三1班王玥睿爸爸说：食堂非常干净整洁，师傅们都认真负责，各类记录完善，对于学校的食品安全我们家长完全放心。

三2班王彧乐妈妈说：今天参观了学校的食堂，从视觉上，每一处都是非常干净的，小到切菜的板，大到脱排油烟机和烧饭的锅子。从嗅觉上，走进去罗宋汤的香味扑鼻而来，怪不得小朋友对学校的罗宋汤念念不忘呢！谢谢学校给我们此次机会，让我们更加放心把孩子交到学校、老师手中。

三（2）班季嘉怡妈妈说：有幸参观了食堂，看了小朋友们每天午餐的制作环境和食材，给淮小点个大大的赞！学校食堂环境整洁，食材储备规范，午餐看上去非常美味，希望有机会能亲自品尝一下小朋友的午餐，感同身受一下他们的幸福。

邀请家长参观学校食堂，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为学校管理的参与者、督导者和建议者。家长用耳倾听、用眼观察、用心感受，建立起对孩子们膳食的全面认识和信任，让我们家校携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全！